BEESLAAR CHARDONNAY 2023

BEESLAAR CHARDONNAY 2023

Pris: 329 kr.

Elegant, mineralsk og cremet Chardonnay fra Abrie Beeslaar – en af Sydafrikas mest anerkendte vinmagere.

En utrolig flot Chardonnay med frisk citrus, grønne æbler og moden ananas, pakket ind i en elegant cremet tekstur og en fin mineralsk nerve. Fadet er smukt integreret, og den friske syre giver vinen balance og en lang, levende afslutning.

Produktbeskrivelse

Abrie Beeslaar er især kendt for sit arbejde med nogle af Sydafrikas største rødvine, men hans Chardonnay viser en helt anden – og meget elegant – side af hans vinmagerkunst.

Beeslaar Chardonnay 2023 er lavet på 100 % Chardonnay fra Western Cape. Druerne er håndplukkede og presset som hele klaser. Mosten fermenteres i en kombination af franske egetræsfade og keramiske beholdere, hvorefter vinen modnes 12 måneder på bærmen i fransk eg, hvoraf 20 % er nye fade.  

Duften byder på citrus og sprøde grønne æbler, mens smagen åbner sig med moden ananas, frisk citrus og en tydelig mineralsk karakter. Den fine syre løber gennem vinen og balancerer den cremede tekstur, mens den forholdsvis lave alkohol giver en elegant og forfriskende afslutning.

Det er Chardonnay med fylde uden tyngde, fad uden overdreven vanilje og masser af friskhed.

Land: Sydafrika
Område: Western Cape
Årgang: 2023
Drue: 100 % Chardonnay
Alkohol: 12,88 % vol.
Restsukker: 2,9 g/l
Lagringspotentiale: ca. 5–6 år fra årgangen